北京南五百里外有一村庄，叫做石家庄，地处平原，没有什么特产，也没有名山大川，经济很落后，环境也一般，可以说是一个穷乡僻壤的小山村。这里的人们日出而作日落而息，过着与世无争的生活，因为村前面有官道，南来北往的人路过这里，有的进村看看，打尖住店，有的干脆就直接转弯走，一般都会叹口气，唉，这地方，还真穷！庄里人倒是都很实在，远来都是客，不管是本村人，还是外来人，不管你是去村委会所在的槐安路，还是赶集买东西的北国商店，大家都不会乱要高价。
就是这一个村子，人们就这么过，可就在大前年，村东南有一户人家，去福建玩了一圈，回来以后就把自己家房子翻新了，然后大门挂出一个招牌——永昌农家乐，这可是村里一个新鲜事，全村人都去围观，这个农家乐整的还挺大，从福建带过来的人，都是蓝上衣，白裤子，而且每个星期还有表演，他们租了村里唯一一个大操场，服务员和厨子们都在大操场上准备好，除了表演以外，还从全国各地请来别的饭店，来进行厨艺大赛。这户人家姓袁，原来都叫他老袁，现在都叫他员外。要说这员外还真有眼光，也能折腾，这种新鲜事村里人也凑热闹，大家都待见看。就在去年，员外把农家乐扩大经营了，上了星级了，经过哪个什么什么认证了。
今年开始跟大城市的大饭店开始切磋比拼了，庄里人也算开了眼，能看到原来只能听过路人和村里一个说书先生说到的那些名人了，这下村里人更高兴了。尤其是今年，不管是出去比赛还是外地来人切磋，永昌几个硬菜一出手，别的就得认输，当然，这硬菜也有做砸的时候，第一回出远门去的是广州，天气太潮，两道菜做的挺好，就是最后起锅的时候盐放多了，结果太咸了，差点把广州的恒大五星级酒店的许老板给齁着，第二回是去江苏南京，当时总以为南京盐水鸭味道不赖，结果永昌这边的厨子忘带水，咸的舌头没感觉了，最后自己做菜盐放少了，只剩下乔大厨最后的点心还算挽回了点面子。第三回就是去京城，虽然说石家庄离京城近，但是去的少啊，一进紫禁城，全懵了，雕梁画栋，满汉全席，王府林立，大马路那叫一个宽，再想想自己村里的弄得农家乐那院子，真有点拿不出手，偏赶上比赛那天还下雨，人淋个落汤鸡不说，跟人家仿膳的厨子一比，差的不是一星半点，人家宫廷玉液酒一开，群英荟萃一摆盘，永昌几个厨子就跟刘姥姥进大观园一样，蒙圈带傻眼，输了也不冤枉。
不过输了归输了，咱能总结经验，员外回来以后召集大家在村东头大树底下开会，大家你一言我一语，后来总结出三条：第一，咱就是农家乐，不跟大城市比；第二，咱整的是老土菜，无公害；第三，不去看别人做啥，自己琢磨自己的手艺。也就从那天开始，这永昌农家乐算是找到目标了，心平气和了，那些刺头厨子也老实了，你还别说，这么一搞，让那些大城市来的厨子都找不着北了，这口味，原来没尝过啊，这原料，从来没见过啊，大饭店谁见过进屋脱鞋上炕的？你还别说，名气一下子出去了，比了三月，还真没输过，广州的许老板都挑大拇哥，其他地方的就更别说了，还纷纷派人来庄里学习经验。
就在昨儿个，村里大喇叭说了，京城仿膳的厨子要来农家乐做客，顺便尝尝原生态的饭菜，村里人都惊了，哎呀，这个是大事，京城里来人，想当初那就是钦差啊，来这鸟不拉屎的小村子，那还不得净水泼街黄土垫道啊。京城来的眼光都高，是不是就跟胖翻译一样啊？“老子在城里下馆子都不给钱，吃你几个烂西瓜还问价？”不过俺怎么听说最近仿膳的厨子日子也不好过，虽然跟别的大饭店比赛赢了，但是最近四场，赢了五个菜，输了六个菜啊，尤其是去上海大都会比赛的时候，几个老厨子被大都会非洲服务员的大长腿晃瞎了眼，到现在还没缓过神儿来，而且听说还有个厨子去德国打工，去的时候雄心勃勃，结果刷了一年盘子，连洗菜都没捞上，就灰溜溜的回来了。这算啥事啊？还听说他们有个小辫子厨子挺厉害，好像是从黑山来的，难道是山大王也能当大厨？再说一个大老爷们梳个辫子，万一菜里掉根头发，还不被砸罐啊？你瞅永昌的穆大厨，一根头发没有，又黑又亮，尤其是那炒菜的表情，颠大勺的动作，那才叫一个牛X，那才叫一个迷人！
明天就来了，眼瞅着村里就热闹了，谁还没个远房亲戚，京城里俺也有熟人，只是村里大操场地方太小了，人太多，安排不开，永昌农家乐的大院又新搬的家，装修有味，不敢进去，还是安安生生的在家里听村委会大喇叭广播吧，地道的农家饭菜，给京里的厨子刮刮油，清清肠子，想赢？门都没有，不信走着瞧！
河北足球网专栏作者 李晓
